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紫菜

  • 时间:2020-08-20 10:46:49
  • 来源:连网
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紫菜属红藻红毛菜科,色紫,褐绿色,体扁平,味道鲜美,营养价值高。1989 年,连云港开始重点发展条斑紫菜生产,加工出口日本。2018 年,连云港紫菜养殖面积和交易量均居全国首位,产品销往日本、美国、加拿大等国家。

北宋年间的《太平寰宇记》就有“紫菜产在郡(指海州)东北七十五里海畔石上,旧贡也”的记载。可见,连云港沿海礁石上生长紫菜,历史较为悠久。 

连云港海域紫菜,有甘紫菜、条斑紫菜、坛紫菜等品种,为红藻门、红毛菜科,色紫成褐绿,体扁平,味道鲜美,营养价值很高。条斑紫菜还有药用功能,适于防治甲状脓肿大、淋巴结核、脚气病等。

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